[Lucie et Georges, fromagers sur le marché Saint-Antoine]
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droits
Creative Commons - Paternité. Pas d'utilisation commerciale. Pas de modification.
localisation
Bibliothèque municipale de Lyon / P0740 FIGRPT0040 02
technique
1 photographie positive : tirage noir et blanc ; 15 x 20 cm (épr.)
historique
De mère en fils, une succulente continuité. Fière de ses quatre-vingt ans, Lucie et son fils Georges proposent de goûter avant d'acheter. Une lichette de chèvre plus ou moins sec, de comté, de tomme fermière ou d'un picodon pour amateur de sensations fortes. Fiez-vous à votre palais et à leur conseils, et ne vous précipitez pas sur les saint-marcellin s'ils ne sont pas à point, à moins que vous n'ayez la patience de les affiner vous-même. Source : "Le marché d'un chef" / Françoise Puvis de Chavannes in Lyon Figaro, 17 mai 1988, p.31.
