[Pierre Martinet, PDG du groupe Martinet]
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Bibliothèque municipale de Lyon
technique
1 photographie numérique : couleur
historique
Fervent partisan de la culture du "secret", le fabricant de plats préparés Pierre Martinet, dit "le traiteur intraitable", doit jouer la transparence. Dans une interview à "Lyon Figaro", il annonce en effet son entrée sur le second marché dès l'année prochaine et donc la publication détaillée de ses comptes. Une première étape vient d'être franchie avec l'arrivée de Spef Développement au capital du spécialiste des salades traiteur et la réorganisation du conseil d'administration. Au-delà de l'anecdote, le traiteur intraitable voit dans la bourse le tremplin idéal pour "mieux pénétrer les marchés extérieurs" et poursuivre son ascension à l'intérieur des frontières. Source : "La bourse dans un an" / Propos recueillis par Françoise Sigot in Lyon Figaro, 7 février 2005, p.8-9.
