[Hôtel Le Royal, place Bellecour]
![[Hôtel Le Royal, place Bellecour]](http://numelyo.bm-lyon.fr/f_eserv/BML:BML_01ICO001014ce573bda5547/preview_Source0.jpg "[Hôtel Le Royal, place Bellecour]")
droitsCreative Commons - Paternité. Pas d'utilisation commerciale. Pas de modification.
localisationBibliothèque municipale de Lyon
technique1 photographie numérique : couleur
descriptionAdresse de prise de vue : Hôtel Le Royal, 20, place Bellecour, Lyon 2e.
historiqueL'ex-école des arts culinaires et de l'hôtellerie est devenue l'institut Paul Bocuse, en hommage au chef, impliqué et passionné par la formation des jeunes talents au sein de l'établissement. Le nom a été officialisé lors de la cérémonie de remise des diplômes de la promotion 2002, parrainée par Bernard Naegellen, directeur du Guide Michelin jusqu'en 2001, qui compte quatre-vingt-sept étudiants de vingt-neuf nationalités différentes. Lors de cette cérémonie, Gérard Pélisson, cofondateur du Groupe Accor, a également annoncé la création d'un hôtel-école. "L'Institut Paul Bocuse, reprendra dans les mois à venir, en gestion directe l'Hôtel Royal, place Bellecour". Cet hôtel, ancienne propriété de la SHB, Société hôtelière de Bourgogne, est devenu propriété du groupe Accor et prendra prochainement le nom de Sofitel-Royal. "C'est un bel hôtel, un quatre étoiles à l'architecture intéressante, qui contribuera à équilibrer la formation hôtellerie par rapport à la formation culinaire", estime Hervé Fleury directeur de l'école. La transformation de l'hôtel Royal sera effective en janvier 2003. Source : "Un hôtel-école" / Agnès Benoist in Lyon Figaro, 6 novembre 2002, p.8.
historiqueEn 1868, s'ouvrit, à l'angle de la place Bellecour et de la rue de la Charité, l'hôtel Beauquis, d'une fenêtre duquel Raspail harangua la foule le soir de son élection comme député en 1869. Peu avant 1880, l'architecte Prosper Perrin construisit le nouvel immeuble où s'installa l'hôtel Bellecour, connu aujourd'hui sous l'appellation d'Hôtel Royal. Au rez-de-chaussée, il y eut d'abord une brasserie, appartenant aux Hoffher, plus tard occupée par le cinéma Royal. Royal Hôtel, 20, place Bellecour (Lyon 2e). Prosper Perrin, architecte 30, rue de l'Annonciade ; ca 1895. Propriétaire : Cabestan et Vermorel.
historiqueNote d'un contributeur (18-09-2022) : "A l'origine l'hôtel s'appelait Hôtel Bellecour. En 1912, à l'initiative d'un hôtelier parisien, M. Mélusson, l'hôtel est modernisé et transformé de fond en comble. L'hôtel change de nom et devient le Royal Hôtel. La transformation est exécutée par l'architecte J. Garcin".
note bibliographiqueRegistre des permis de construire de la Ville de Lyon, 1895, demande no.158 du 7 juin 1895 (1641W/12). [En ligne] : https://recherches.archives-lyon.fr/ark:/18811/rwn8791j6fzq/834cf5cf-1819-42ad-a3a0-6126ef064a43 (consulté le 18-09-2022). - "Le Royal-Hôtel de Lyon, place Bellecour" / Henri Soilu in La Construction lyonnaise, no.24, 16 décembre 1912, p.281-284.
