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![[Maurice Large, président de l'Union interprofessionnelle des vins du Beaujolais]](http://numelyo.bm-lyon.fr/f_eserv/BML:BML_01ICO001014ce54b6208a74/preview_Source0.jpg "[Maurice Large, président de l'Union interprofessionnelle des vins du Beaujolais]")
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Bibliothèque municipale de Lyon
technique
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historique
Président de l'Union interprofessionnelle des vins du Beaujolais depuis 1991, Maurice Large bouclera l'an prochain son troisième et dernier mandat à la tête de l'UIVB. "Douze ans d'interprofession, ça use !", confie celui qui exploite - avec son fils - un vignoble de 15 hectares à Blacé, où il produit chaque année entre 800 et 900 hectolitres de beaujolais-villages. Avant l'arrivée du beaujolais nouveau, Maurice Large, par ailleurs président du Comité de pilotage viti vinicole Rhône-Alpes, dévoile les vertus du primeur 2002, justifie le retrait d'une partie de la récolte 2001 et la multiplication des contrôles à la parcelle pour "équilibrer le marché". Le président de l'UIVB évoque aussi les velléités de mécanisation de certains exploitants et regrette le "conservatisme excessif" du milieu beaujolais face à d'éventuels investisseurs extérieurs et analyse, par ailleurs, sans faux-fuyants, les raisons du désamour entre le beaujolais et les Lyonnais. Source : "Le beaujolais doit reconquérir le coeur des Lyonnais" / Propos recueillis par Pascal Auclair in Lyon Figaro, 18 novembre 2002, p.8-9.
