[Le marché biologique de la Croix-Rousse]
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Bibliothèque municipale de Lyon
technique
1 photographie numérique : couleur
historique
Au tournant du siècle, l'agriculture biologique explose dans la région Rhône-Alpes. Le nombre d'agriculteurs et les surfaces labellisés bio ont progressé d'un tiers en 1999. Cette année-là, la Direction régionale de l'agriculture et de la forêt recense au total 21 700 hectares cultivés en "bio" par 820 agriculteurs. Trois départements arrivent en tête de l'essor biologique rhônalpin : la Drôme avec ses 330 agriculteurs bio s'affirme comme le champion toutes catégories, suivie - de loin - par l'Ardèche et l'Isère. La population urbaine en demande toujours plus, à tel point que l'offre ne peut pas toujours suivre. Source : "Le bio cultive son jardin" / François Sapy in Lyon Figaro, 8 août 2000, p.6.
