[Restaurant "Au Grain de Sel", rue des Marronniers, à Lyon]
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droits
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localisation
Bibliothèque municipale de Lyon
technique
1 photographie numérique : couleur
description
Adresse : Restaurant "Au Grain de Sel", 5, rue des Marronniers, Lyon 2e.
historique
Depuis juin 2000, une nouvelle enseigne orne la rue des Marronniers. Au Grain de Sel, tel est le nom de ce nouveau restaurant dont la destinée est entre les mains de Bruno Sadler, cuisinier, et Patrick Caillat, patron de l'Exphôtel de Chassieu. Les deux hommes ont racheté deux affaires, l'Entracte et le Grain de Sel, et s'installent dans cette rue piétonne qui rivalise, en nombre de restaurants au mètre carré, avec la rue Mercière. Source : "Un nouveau Grain" / Nathalie Blanc in Lyon Figaro, 16 août 2000, p.4.
