[La maison Bahadourian à la Croix-Rousse]

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[La maison Bahadourian à la Croix-Rousse]
droits Creative Commons - Paternité. Pas d'utilisation commerciale. Pas de modification.
localisation Bibliothèque municipale de Lyon
technique 1 photographie numérique : couleur
description Adresse de prise de vue : Bahadourian, "Saveurs et découvertes", 5, rue du Mail, Lyon 4e.
historique Passée la porte bleue, des effluves d'épices, de miel... Derrière la vitrine, des plats en terre cuite, des olives, des fruits secs... Avec le printemps, le réseau Bahadourian s'est étoffé d'une nouvelle enseigne "Saveur et découvertes", donnant des airs de Sud à la croix-roussienne rue du Mail. Dans ce quartier marqué par une forte tradition, mais aussi en pleine mutation, la famille Bahadourian a planté un décor couleur Méditerranée et expérimenté un concept destiné à être développé sur Lyon et dans les grandes villes de France. Partie il y a quatre ans à la conquête d'une clientèle avide de voyages, de découvertes culinaires et plus argentée que celle de la rue Villeroy, la maison Bahadourian a rencontré aux halles un franc succès et lance à la Croix-Rousse un nouveau concept : quatre magasins en un seul, soit un îlot olives et fruits secs, un rayon traiteur, une épicerie et une pâtisserie. Une implantation choisie à la suite d'une sérieuse étude de marché et pas seulement pour la convivialité du quartier. Source : "La famille Bahadourian s'agrandit" / Véronique Ducret in Lyon Figaro, 6 juin 2001, p.1 et 4.

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