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["Chez Antonin", écailler à la Halle de Lyon]

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localisation Bibliothèque municipale de Lyon / P0758 FIGRPT0050 01

technique 1 photographie positive : tirage noir et blanc ; 20 x 15 cm (épr.)

description Adresse de prise de vue : Halle de Lyon, 102, cours Lafayette, Lyon 3e.

historique Les nostalgiques regrettent les Halles des Cordeliers, leur atmosphère, mais quel que soit notre point de vue, avouons que celles de la Part-Dieu demeurent le rendez-vous par excellence de tous les amateurs de coquillages. L'espace de quelques pages, Lyon Figaro laisse la parole à Antoine, écailler chez Antonin, qui parcourt les bords de mer à la recherche des meilleurs ostréiculteurs et qui, pour la petite histoire, ou pour nous donner quelques complexes, ouvre une douzaine d'huîtres en quarante-cinq secondes ! Source : "Les coquillages ont la pêche" / Françoise Puvis de Chavannes in Lyon Figaro, 18 novembre 1988, p.40-41.

note bibliographique Photographie reproduite in Lyon Figaro, 18 novembre 1988, p.40.