[Collaboration gastronomique : Alain Desvilles et Alain...
![[Collaboration gastronomique : Alain Desvilles et Alain Senderens au Sofitel de Lyon]](http://numelyo.bm-lyon.fr/f_eserv/BML:BML_01ICO001014cdd89a15334a/preview_Source0.jpg "[Collaboration gastronomique : Alain Desvilles et Alain Senderens au Sofitel de Lyon]")
droits
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localisation
Bibliothèque municipale de Lyon
technique
1 photographie numérique : couleur
historique
A la faveur d'un week-end passé dans la Drôme, Eric Obeuf, patron du Sofitel de Lyon, rencontrait Alain Senderens, trois macarons au "Guide Michelin", à la tête du restaurant parisien Lucas Carton. De cette rencontre nait un échange de savoir-faire : Alain Desvilles qui dirige les cuisines des Trois Dômes, restaurant du Sofitel de Lyon, est allé début décembre 2000 place de la Madeleine (Paris) pour puiser l'inspiration des maîtres des lieux. Ensuite, Alain Senderens viendra à Lyon une fois par mois. Source : "Les trois dômes se paient un conseiller trois étoiles" / Nathalie Blanc in Lyon Figaro, 19 décembre 2000, p.5.
